Un arma secreta para comidas dieteticas

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Pon en la misma sartén dos cucharadas de grasa y añade las verduras troceadas y el laurel. Sofríe 10 minutos a fuego medio y tapado.

Corta en tacos las pechugas, colócalas en una fuente y agrega el marinado. Remueve, cúbrelas con film y reserva 2 horas en la Refrigerador.

basura el bacalao, elimina las espinas en caso de que las tuviera, y sécalo con cuidado con un poco de papel absorbente de cocina.

¿Quieres cenar más trivial pero sin renunciar al sabor ni complicarte la vida? Aquí tienes estas cenas ligeras, fáciles y apetitosas que te van a encantar.

escoria los tomatitos, se´calos y co´rtalos por la mitad. Pela la cebolleta, co´rtala en tiras finas. Pela la zanahoria, co´rtala en daditos. Rehoga la cebolleta y la zanahoria 5 minutos en 2 cucharadas de óleo.

Pela la cebolla y córtala en juliana. Limpia el solomillo de restos de aceite y córtalo primero en finos filetes al bies y luego en tiritas.

Casca dos huevos en cada cazuelita, sálalos e introdúcelos en el horno sin embargo caliente. Hornea durante 8 o 10 minutos, o hasta que la clara esté blanca.

Exprime el zumo de medio citrón y de la naranja, y vierte ambos en un vaso de licuadora contiguo con la medio de la ralladura de los cítricos, la cebolleta troceada, 75 ml de aceite de oliva y una pizca de sal. Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una salsa uniforme. Reserva.

deshecho las gambas y cuécelas con agua y cloruro sódico durante tres minutos. Escúrrelas, retírales la comienzo y pélalas, dejando el extremo a la more info mitad de ellas.

Deja que se doren 2 o 3 minutos por cada ala. No deben decidir demasiado hechas y sí un poco crujientes. Rectifica de cloruro sódico y pimienta si fuera necesario.

Extiende los champiñones laminados formando círculos y de manera que queden superpuestos en un plato plano sobresaliente. Rocíalos con el zumo de citrón para evitar que se oxiden.

Despunta los calabacines, lávalos y cuécelos en agua salada 5 minutos. Escúrrelos y déjalos entibiar.

deshecho y seca los tallos de cebollino. Úsalos para adornar la ensalada junto con las semillas de amapola.

Forra el interior de una fuente refractaria con una hoja de papel sulfurizado y añade todas las hortalizas. Salpimienta y remueve.

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